2020年2月 のアーカイブ

牡蠣のポワレ&カリフラワーのムース

2020年2月19日


    牡蠣のポワレ&カリフラワーのムース

広島・川崎健さんの牡蠣をソテーして
カリフラワーと牛乳で作ったムースの上にのせました♪
カリフラワーが甘くない生クリームの様で
牡蠣のホワホワ感と合わさって、ムチャ美味しい(^o^)
食べに来てね~~!(^^)!

ラディッシュ&カマンベール

2020年2月18日

ラディッシュとカマンベールチーズ。
シンプルですが食べると食欲が湧いてくる!
スターターにも口直しにもいいですよ♪