牡蠣ポワレ＆大麦のリゾット

今年も大人気のこの料理が登場です！

広島の川崎健さんの牡蠣をソテーし、
大麦で作ったリゾットの上にのせました。

牡蠣の旨味と塩味でリゾットを一緒に食べて下さい！
よーーく咀嚼すると口中に旨味が広がり、しあわせ～～～♪

白ワイン、赤ワイン、日本酒、ウイスキーハイボールと
色々合わせて楽しんで下さいね～(^_^)v

　　　　　　　　　　　健牡蠣！！

今シーズン初登場です！
広島・地御前　川崎健氏の作る牡蠣。
名付けて『健牡蠣』。
今回も旨味がしっかりでキレイな味わい！
生牡蠣、焼牡蠣、牡蠣ポワレの大麦リゾット添え、と揃えて
皆様をお待ちしてまーーーす！
さっき試食したけれど、うまかった～！！（＾◇＾）