明日(12/29)は納会です!

2017年12月28日

明日29日(木)は年内の最終営業日です。
冷蔵庫の食材を片付けてしまおう!の会ですので、料理はおまかせのみとさせていただきます。
混んできたら、お食事を終えた方は腹ペコの方に席をお譲りいただけると助かります。
食後の立ち飲みは大歓迎です。皆でにぎやかに盛り上がりましょう♪
お待ちしていまーす!

◆時間 5:30pm~0:00am(L.O.11:00pm)
◆料理:お一人様2000円(おまかせ)
◆ドリンク:1杯500円(ワイン/シェリー/ビール/ハイボール/日本酒/焼酎)

シェリー祭り始まります!

2017年12月11日

シェリー祭り

シェリーの本場、スペイン・ヘレスより日本未輸入のシェリーを取り寄せました!
明日12/12(火)より28(木)まで、いつものシェリーと合わせて全10種類のラインナップでお出しします。
シェリーは爽やかなものからコクのあるものまで様々なタイプがあり、料理にも合わせやすいお酒ですので、シェリー好きの方はもちろん、シェリーって何?どんな料理と合うのかわからないという方にも、この機会に是非お飲みいただきたいと思っています。
売り切れ御免ですので、いろいろ試したい方はお早目にいらしてくださいね~!

ハチノスの焦がし焼

2017年11月24日

ハチノスの焦がし焼
        ハチノスの焦がし焼

下処理をして臭みを抜いたハチノス(牛の第二胃袋)に
焦げ目を付けました。
香ばしい香りと旨味!
ワインや日本酒もいいけど、
ちょっとスモーキーなウイスキーハイボールが飲みたくなっちゃう♪
無くなる前に食べちゃって~~(^_^)/~

ホイリゲ!解禁しました♪

2017年11月12日

2017新酒
      新酒 オーストリア&日本

日本の甲州種に続き、オーストリアの白&赤ワインの新酒も
解禁になりました♪
白はグリュナー・フェルトリナー、シャルドネ、リースリングと
ほんの少しトラミナーの混醸です。
赤はツヴァイゲルト 100%です。
個人的にはボジョレー・ヌーボーよりもオーストリアや甲州の
新酒の方が大好きでーーす\(^o^)/
量に限りがあるので、早めに来て下さーーい(^_^)/~
美味しいよ~~♪

カリフラワーとアンチョビオリーブ

2017年11月8日

カリフラワーとアンチョビオリーブ
     カリフラワーとアンチョビオリーブ

歯ごたえの残る様に茹でたカリフラワーに
刻んだグリーンオリーブとアンチョビを合わせました。
なぜ?でしょう。。結構病みつきになっちゃうんです!
甲州の新酒『アルガーノ』と、是非!!
スッキリ、キリッと心地よい酸味が良く合います♪
ご一緒にどうぞ~(^◇^)

新酒シーズンのスタートです!

2017年11月3日

アルガーノ甲州2017

      勝沼醸造 アルガーノ甲州2017

山梨県・甲州ブドウの解禁日、フランスで言う“ヌーボー”は
本日11月3日なんです!
日本の新酒!白ワインを飲みましょう!!
実はまだボクも飲んで無いんです。。楽しみっっ♪

2017年10月31日

れんこんステーキ
        れんこんステーキ

今年もハスの季節がきました。
レンコン好きのは方!お待たせしました~~♪
肉厚のレンコンを熱いうちにどうぞ!!
ちょっとコクのある白ワイン、
軽くて爽やかなニュアンスの赤ワイン、
どちらでも相性は良いですよ\(^o^)/
はふはふゴクゴクどうぞ~(^u^)

ひやおろし

2017年10月21日

寒くなってましたね~
日本酒の美味しい季節です♪
当店へワインを飲みに来られる方が多いですが、日本酒もありますよーー!
“ひやおろし”が来ました!
秋田の“八重寿”、岩手の“月の輪”、佐賀の“東鶴”。
和食だけではなく、洋食とも相性は良いです!!!
是非、試しに来て下さーーーい\(^o^)/

砂肝コンフィと野菜のソテー

2017年10月15日

砂肝コンフィと野菜のソテー

      砂肝コンフィと野菜のソテー

砂肝を低温の油で加熱して柔らかく仕上げ、野菜と一緒にソテーしました。
ビールでも白・赤・スパークリングワインでもシェリーでもハイボールでも
色々合わせられますので、相性を聞いて下さーーい!!

6周年!ありがとうございます!!

2017年9月18日

6周年キャンペーン1週目が終了。週末も台風接近の悪天候の中、たくさんのお客さまにお越しいただきありがとうございました!
ロゴ入りの小鉢も好評です♪さっそく、オリーブ入れて使ってるよ~とか、お漬物入れたらいい感じとか、コメントをいただいています。
19(火)からの2週目も張り切って営業します。ご予約は1週目に集中し、2週目はまだまだ空席たっぷりです(泣)皆さまのお越しをお待ちしていまーす!!