‘未分類’ カテゴリーのアーカイブ

ブラックアンガス牛ステーキ

2018年5月9日

ブラックアンガス牛ステーキ

アンガス牛!最近良く聞くようになっていますのでご存じの方も
多いと思いますが、サシが入って柔らかく脂ののった肉質ではなく、
噛んで噛んで美味しいお肉です!
時間を掛けて焼きますので、柔らかくとってもジューシー。
うまいですよ~~♪
赤ワインはもちろん、ウイスキーでも相性の良い酒をお勧めしますよ(^◇^)

追伸。
川崎健氏の牡蠣がまた入荷しました!
今後も発注はする予定ですが、いつ終わってしまうか分からないので
是非、早めに食べにいらしてくださーーーい!!
心残りの無きように。。。

GWも通常営業&健牡蠣まだあります!

2018年5月3日

GWはいかがお過ごしですか?後半は嵐のような天気でのスタートですね。吹き飛ばされないようにお気を付け下さい!

ランタン・ルージュはGWも通常営業しています。川崎さんの牡蠣もまだあります。ひょっとすると牡蠣は今回の便が最後になるかもしれませんので、牡蠣LOVERの皆さん、ぜひ食べ納めにいらしてください!お待ちしていまーす!!

お待たせ致しました~~健牡蠣ですよ~~♪

2018年3月14日


  広島・地御前 川崎健さんの生牡蠣&焼牡蠣
出荷用施設の工事により、牡蠣の入荷が停滞していましたが、
いよいよ“健牡蠣”が届きましたよ!!
やっぱり、うまーーーい♪♪♪
川崎さん!これからゴールデン・ウィーク近くまで牡蠣が食べられる事を
期待しています!
よろしく~~\(^o^)/

いちごのシュークリーム

2018年1月31日

いちごのシュークリーム
 いちごのシュークリーム

苺の季節、到来です!
人気のいちごのシュークリーム!
皮はパリッと、苺とカスタードクリームの甘酸っぱさが後を引きます♪
ナイフは使わず、シュウ皮でクリームをすくって食べて下さい!

甘口のレイト・ハーベストやラム酒、テキ-ラ、ウイスキー、泡盛と
色々相性が良いお酒を用意していますので、試しに来て下さーーい\(^o^)/

健牡蠣!来ました!!

2018年1月10日


    広島・地御前 川崎健氏の作る牡蠣

今シーズンも牡蠣の季節がやって来ました!!
ボクもまだ食べていないので味のコメントは出来ませんが
写真を撮りながら唾を呑み込んでいました。。食べたい。。
この位の大きさの牡蠣が好き!!!(個人的な意見です!)
(たぶん)美味しいですよーーーーー\(^o^)/

新年明けましておめでとうございます。

2018年1月5日

新年明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします<(_ _)>

お雑煮は7日(日)までやってまーーーす!

早ければ来週あたりから牡蠣がきまーーーす!
今、生産者の川崎さんと連絡中です!!
乞うご期待\(^o^)/

今年もありがとうございました!

2017年12月30日

今年も一年ありがとうございました。

新年は1/2(火)から営業します。2(火)3(水)は、4:00pm~11:30pm(L.O.10:30pm)の営業です。
通常より早くお店を開けますので、明るいうちから飲みましょう!
料理はおまかせ(お一人様2000円)のみ、お屠蘇のサービス付きです。
毎年恒例のお雑煮は、7(日)までの期間限定でメニューに登場します。

来年は戌年!皆さまにとって“ワン”ダフルな一年になりますように!
新しい年もランタン・ルージュをどうぞ宜しくお願いいたします。

明日(12/29)は納会です!

2017年12月28日

明日29日(木)は年内の最終営業日です。
冷蔵庫の食材を片付けてしまおう!の会ですので、料理はおまかせのみとさせていただきます。
混んできたら、お食事を終えた方は腹ペコの方に席をお譲りいただけると助かります。
食後の立ち飲みは大歓迎です。皆でにぎやかに盛り上がりましょう♪
お待ちしていまーす!

◆時間 5:30pm~0:00am(L.O.11:00pm)
◆料理:お一人様2000円(おまかせ)
◆ドリンク:1杯500円(ワイン/シェリー/ビール/ハイボール/日本酒/焼酎)

シェリー祭り始まります!

2017年12月11日

シェリー祭り

シェリーの本場、スペイン・ヘレスより日本未輸入のシェリーを取り寄せました!
明日12/12(火)より28(木)まで、いつものシェリーと合わせて全10種類のラインナップでお出しします。
シェリーは爽やかなものからコクのあるものまで様々なタイプがあり、料理にも合わせやすいお酒ですので、シェリー好きの方はもちろん、シェリーって何?どんな料理と合うのかわからないという方にも、この機会に是非お飲みいただきたいと思っています。
売り切れ御免ですので、いろいろ試したい方はお早目にいらしてくださいね~!

ハチノスの焦がし焼

2017年11月24日

ハチノスの焦がし焼
        ハチノスの焦がし焼

下処理をして臭みを抜いたハチノス(牛の第二胃袋)に
焦げ目を付けました。
香ばしい香りと旨味!
ワインや日本酒もいいけど、
ちょっとスモーキーなウイスキーハイボールが飲みたくなっちゃう♪
無くなる前に食べちゃって~~(^_^)/~