豚舌のコンフィ

豚舌のコンフィ

       豚舌のコンフィ

豚の舌を低温の油で煮てコンフィにしました。
ワインも相性は良いですが、ウイスキーのハイボールと
一緒に食べると、元気が出ますよ~♪


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