当店の清水、長沼がお世話になった熊シェフこと塩田シェフのオーベルジュ『アンドラ・モンターニュ』が火災により営業できなくなったのは、昨年12月19日のことでした。
火災直後より『アンドラ・モンターニュ』の一日も早い再建・再開を願って、当店でも皆さまに募金をお願いし、これまでに一回目の集計分188,987円、二回目の集計分73,609円を熊シェフに送金しました。そして今回、最終の集計分82,765円を送金しましたので、皆さまにご報告いたします。合計345,361円もの義援金が集まりました。皆さま、本当に本当にありがとうございます！
そして、熊シェフから嬉しいニュースが届きました！！火災からちょうど丸一年となる本年12月19日に『アンドラ・モンターニュ』が再開することになりました。さらにパワーアップした新生『アンドラ・モンターニュ』へ是非遊びに行ってくださいね！
ランタンルージュのお客様の皆様、
昨年12月19日の火災直後より、ランタンルージュ店主清水氏より
アンドラ・モンターニュの再建を願い、多くのお客様からの応援の声と共に
過分なお見舞いを頂きました。
3度にわたり、長きにわたり、アンドラ・モンターニュを支援して頂きまして
心より感謝申し上げます。
皆様の応援のおかげで来月19日に再開する予定が立ち、本当に嬉しいです。
僕一人の力では、再建はどうだったでしょう。
気持ちはあっても、実際どうなっていたか分かりません。
柱1本、壁1枚、皆さんのお蔭で一つずつ揃えられ、再開のめどが立ちました。ほんとうに有難うございます。
再建にあたり、少しでも快適に過ごして頂けるよう留意したつもりです。
ランタンルージュに19回通ったら1回くらいはアンドラ・モンターニュを見に来て頂けたらなぁと、思っています。
ランタンルージュは私にとって弟のような存在の清水君と、かつてのスタッフ長沼君が頑張ってくれて、ランタンルージュが美味しかったから来てみたよと、お客様も少なからずお見えになって頂いていて、良き弟たちを持てた喜びでいっぱいである所に、お見舞い義援金を過分に送ってもらい、言葉に尽くせない感謝を感じています。
是非この素晴らしき良心で構成された【ランタンルージュ】をさらなるご贔屓にして頂きたいと、心より思うと同時に、改めて御礼申し上げます。
ほんとうに有難うございました。
アンドラ・モンターニュ・塩田光治