健牡蠣のウフムニエル　1000円

“健牡蠣”とは、広島・地御前で牡蠣養殖をしている“川崎　健”氏の作る牡蠣の略。
ウフムニエルは牡蠣に粉をして溶き卵を絡めてソテーしたもの。
牡蠣と卵！旨いです！

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