砂肝の煮込み クスクス添え　750円

砂肝にトマトを入れて煮込みました。
煮汁がすごく美味しいので、クスクスとからめてお召し上がりください！

　　　　　　　牛ハツのステーキ　850円

牛の心臓です。
脂がなく、噛んで美味しいお肉です。
塊肉を食べたい方是非どうぞ！
ビール、赤ワイン、ウイスキーハイボールなどで合わせて美味しいですよ～

　　　　　　　健牡蠣！最終便！！

広島・地御前 川崎健さんの牡蠣！今回が最終便になります！
まだ食べていない方、食べ納めをしたい方、来年まで待てない方、、
早いもの勝ちです！急いで！急いで！！

　　　　　　しいたけのサラダ　700円

肉厚椎茸をソテーしてヴィネガーで味付け、生野菜の上にのせました！
やっぱり美味しい！！

　　　健カキのポワレ＆大麦のリゾット　900円

カキの塩＆旨味をちょっとずつかじりながら、リゾットを召し上がってください。
大人気メニューですよ～！

　　　　牛もも肉のオーブン焼　1600円

たまには塊の肉を食べましょう！
この写真はマデラワインのソースです。

　　　シシリアンルージュのマリネ　350円

当店の定番メニューの１つ、トマトのマリネです。
お疲れ～～スパークリングのお供にどうぞ！
実は、テキーラのお供にもいいんですけどね。。（＾ｕ＾）

　　　　　たんかんジン・トニック　650円

徳之島産のたんかんを友人のM山さんから送ってもらいました。
たんかんはポンカンとネーブルオレンジを掛け合わせたもの。
とっても甘くて香り高いフルーツですよ。
ジンとの相性がバツグン！ぜひお試しください！！

　　　　　　　タラの芽のフリット　700円

山菜が来ました！
タラの芽をサクサクに揚げました。
ちょい辛アンチョビ塩を付けて食べて下さい！
白ワインも日本酒もスパークリングワインも合いますよ～♪

広島・川崎健さんの牡蠣！明日また来ます！！