焼野菜のマリネ 生ハム添え　750円

春は野菜が美味しい！
ズッキーニ、セロリ、パプリカ、カブ、タマネギ、
ニンジン、エリンギ、カリフラワーなどの野菜を焼いた上に
生ハムをのせました。
スパークリングワインやスッキリ白ワインと一緒に食べましょう！

うずらのソテー ケッパー風味のリヨネーズソーズ　1600円

うずらの骨をある程度取り除き食べやすくしました。
ケッパーと白ワインの酸がきいたソースです！
ちょっとコクのある白ワインと合わせて美味しいですよ！

“健牡蠣”こと、広島・地御前で養殖をしている川崎健さんの牡蠣と
栃木・佐野市で作る岡さんの“ミス・トマト”がまた来ました！

気候条件によりいつまであるか分からない！
最後になるかも知れないので、悔いの残らないように
食べておきましょう！！

　　　　　和牛バラ肉と筍の煮込み　700円

筍が美味しいですね～♪
牛肉も筍もゴロッとした大きさにしてありますので
噛み応えがあり旨いですよ！
暑い日は赤ワインではなくちょっとスモーキーな
ウイスキーハイボールもいいですね（＾ｕ＾）

　　　　　　　田舎風パテ　800円

このお店をオープンしてから初めて作ったパテです。
是非食べに来てくださーーい！
パテはやっぱり赤ワインと一緒が美味しいけど、
ちょっとスモーキーなモルトウイスキーと合わせると
スッキリ気持ちいいですよ！

ゴールデンウィーク中も普段と変わらず
『月曜定休』で営業します。

中央線へ乗りましたら、中野で降りて、
是非ランタン・ルージュへ気軽に寄って下さい。

お待ちして居りま～す（＾◇＾）

塩漬豚バラと白インゲン豆 ローズマリー風味　800円

塩漬けにした豚バラ肉を蒸して、白インゲン豆と半熟卵を添えました。
ローズマリーの香りで爽やか。
豚バラも蒸しているので脂が程好い！
スパークリングワインや爽やかなシェリーと合いますよ～♪

　　　竹の子 柚子こしょうソース　700円

春の野菜がどんどん出て来てうれし～♪
今回は九州の竹の子です！
ちょっと？？ピリ辛の柚子こしょうソースをつけて食べてね。

ホワイトアスパラのソテー　ポーチドエッグ添え　1000円

春の食材が来ました！
缶詰のホワイトアスパラにマヨネーズも好きですが(結構嫌いな人が多いですね。。）
この食感と香りがたまらない！
季節ものです。食べておきましょう！
食べている途中で半熟卵を崩すのもたまらんのです！

　　　キウイ スパークリング　700円～

熟れたキウイを砂糖漬けにしてスパークリングワインで割りました。
ぽかぽか陽気の日にはうってつけ。スッキリ、爽やか、美味し～い！
ちなみに、キウイのジントニック割りもいけますよ！