牡蠣ポワレ＆大麦のリゾット

今年も大人気のこの料理が登場です！

広島の川崎健さんの牡蠣をソテーし、
大麦で作ったリゾットの上にのせました。

牡蠣の旨味と塩味でリゾットを一緒に食べて下さい！
よーーく咀嚼すると口中に旨味が広がり、しあわせ～～～♪

白ワイン、赤ワイン、日本酒、ウイスキーハイボールと
色々合わせて楽しんで下さいね～(^_^)v

　　　　　　　　　　　健牡蠣！！

今シーズン初登場です！
広島・地御前　川崎健氏の作る牡蠣。
名付けて『健牡蠣』。
今回も旨味がしっかりでキレイな味わい！
生牡蠣、焼牡蠣、牡蠣ポワレの大麦リゾット添え、と揃えて
皆様をお待ちしてまーーーす！
さっき試食したけれど、うまかった～！！（＾◇＾）

昨日は、たくさんのお客さまにお越しいただき、にぎやかな納会になりました。
年内の営業を無事に終え、ほっとひと息。
今年もたくさんの笑顔に出会うことができ、感謝の気持ちでいっぱいです。

特に今年は、お客さまからご出産やご懐妊、ご結婚など、たくさんのHAPPYなニュースが届いた一年でした。幸せのおすそ分けをありがとうございます！

新年は1/2（月）より営業します。月曜ですが臨時営業しますよ！
1/2（月）3（火）は、料理がおまかせ（お一人様2000円）のみで、4:00pm～11:30pm（L.O.10:30pm）の営業です。通常より早くお店を開けますので、初詣帰りに是非お立ち寄りください。
今回も、皆さまの健康な一年を祈願して、お屠蘇のサービス付きです。毎年恒例となっているお雑煮も、8（日）までの期間限定でメニューに登場します！
皆さまのご来店を楽しみにお待ちしております。

それでは、元気に良いお年をお迎えください。
新たな年も、ランタン・ルージュをどうぞ宜しくお願いいたします。

明日29日（木）は年内の最終営業日です！
ちょっと早めの16時からお店を開けますので、皆でにぎやかに盛り上がりましょう♪
混んできたら、お食事を終えた方は腹ペコの方に席をお譲りいただけると助かります。
立ち飲み大歓迎です！！

◆時間　4:00pm～11:30pm（L.O.10:30pm）
◆お料理：お一人様2000円（おまかせ）
◆ドリンク：1杯500円（ワイン／シェリー／ビール／ハイボール／日本酒／焼酎）

　　　　エゾ鹿肉のオーブン焼 ￥2100

この時期、鹿肉の需要が高いようで、注文しても在庫切れが
続いていましたが、何とか入手出来ました（＾◇＾）

エゾ鹿モモ肉のオーブン焼き♪
柔らかくてジューシィー♪
クセが無くて美味しいですよ～～♪

数量限定なので、早めに食べに来てね～～＼(^o^)／

　　　　　　シャトー・プピーユ2013

本日より“鹿肉料理”がメニューに登場です♪
なるべく多めに鹿肉を確保したつもりですが、在庫には限りがありますので
お早目の来店を宜しくお願いしま～す♪

鹿料理に合わせるワインは“シャトー・プピーユ2013”
ワインの品評会で最後まで「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともある
実力派プピーユ。
そのセカンドワインです。
上品さと濃さを兼ね備えていてボクがとても好きなワインです♪
値段もお手頃♪
ご一緒にどうぞ(*^_^*)

本日より12月25日まで、スパークリングワインをグラスで3種類
飲めまーーす♪
毎日、何を抜栓するか決めるので楽しみにしていて下さい！

今日は、スペイン・フレシネ社の飲食店のみ限定販売の “X(エックス)” と
同じくスペイン・ペレ・ベントゥーラ社のちょこっとだけ甘口の “プリメール・ロゼ”、
チリ・コンチャ・イ・トロ社の“デビルズ・ブリュット” を用意していまーーす♪

12月の夜は “泡” を飲みましょーーーーう＼(^o^)／

ボク等が、渋谷のビストロ&バーANDRA で一緒に働いていた戸田シェフが
いよいよ、明後日（12月8日(木)）駒込にてビストロ(フランス料理)を始めます！
その名も『ビストダ　ラ・コリーヌ』！
ビストロと戸田を掛けた、おやじギャグ！！
でも、料理はおいしいはず！
(まだ食べていないけど、ANDRAでの料理はホントに美味しかった～～(*^_^*)）
戸田シェフとは久々の方も多いはず！(ボクも久々だったから。。）
ANDRA時代から知っている方々も、戸田シェフと初顔合わせの方も
ぜひ、遊びに行って、戸田シェフの料理を楽しんで下さい！！
宜しくお願いします<(_ _)>

ビストダ　ラ・コリーヌ
文京区本駒込2-28-37　福室ビル1F
０３－６９１２－２３５８
ランチ　：11:30～14:00（L.O.13:30）
ディナー：17:30～23:00（L.O.21:30）
定休日　：火曜日

　　　　　　　　　　モンドール

今年もモンドール(ウォッシュチーズ)の季節がやってきました～～♪
トロッとしていてクリーミー
なんとも優しい味わい♪
ウォッシュチーズが苦手な人でも食べられちゃう！(と、思います。)
赤ワインが飲みたーーーい＼(^o^)／

　　　豚バラ煮 バルサミコ＆ワイン ￥1300
　
肉好き！赤ワイン好き！の方ももちろん
皆さんに食べてもらいたーーい(*^_^*)
バルサミコとワインの酸が心地良い！
売り切れる前にどうぞ！！