サンマの白バルサミコ煮 650円

秋になるとサンマが恋しくなりますね～
サンマを焼いて白バルサミコで煮ました。
米酢に味醂と醤油で煮付けた様な感じですが、これが良くワインに合う！
もちろんシェリーにも！
日本酒とも合わせてみようかな～♪

　　　　山梨＆長野へ行ってきました！

山梨は“ふじっこ煮”で有名な『フジッコワイナリー』
長野は明治５年創業の焼酎の蔵元“本坊酒造”が手掛ける
ウヰスキー『マルス蒸留所』へ行ってきました！

今日は フジクレール 甲州シュール・リー 東渓 と、
マルス モルテージ 越百(コスモ) をお出ししています。

フジッコワイナリーでボクが一番好きだったのはこの“甲州 東溪”
辛口で丁寧に作られた綺麗さがあります。

マルスウイスキーは水の綺麗さが際立っているので
普通にソーダ割りをつくるとウイスキーの良さが出ない!
この越百はその中でも香りも麦の旨味も出ているタイプだと思います。

是非、飲みに来てね～♪

本日ランタンルージュの誕生日！
ですが、予約のお客さまがありません。。
なぜ？？
みなさん！！遊びに寄って下さーーーい<(_ _)>

今日から5周年感謝キャンペーンをやっています！
今年のグラスはこんな感じです。
大ぶりなので、水やジュース、お茶はもちろん、焼酎やウイスキーのロックグラスにも使い勝手良さそうです。
キャンペーンは9月18日（日）まで。
皆さまのお越しを楽しみにお待ちしています！

おかげさまでランタン・ルージュは来る9月16日に5周年を迎えます。

いつも変わらずに足をお運びいただき、心より感謝しております。
ありがとうございます！
皆さまへの感謝の気持ちをこめて、今年はランタン・ルージュのロゴ入りのグラスを制作中です。
水やジュースを飲んだりするのに気軽に使えそうなグラスを選びました。
グラスを見るたびにランタン・ルージュを思い出していただこうという目論見ですので、マイグラスとしてご愛用いただけたら嬉しいです。

9月6日（火）～ 18日（日）の期間中、1回のご来店につきお一人3杯以上（ノンアルコールでもOK!）飲んでいただいた方にもれなくグラスを1個プレゼントします。
何度ご来店されても毎回プレゼントしますので、どしどし遊びにいらしてください。

今後ともランタン・ルージュを宜しくお願いいたします！

　　　　　　春霞 特別純米 ＆ 加儀屋９

新しい日本酒が入荷しました～♪
春霞は、広島県産の八反錦を使い、程好く旨味ののった柔らかな味わいで、
ラベルに栗をあしらった可愛いボトルです。
加儀屋は、9号酵母を使い、日本酒度＋９の辛口純米です。
洋食にも日本酒は合いますので、是非どうぞ！！

　　　　　　鮭白子のムニエル　￥６５０

鮭白子♪好きのお客さま～～！
久々にメニューに登場しましたよ～～！
白ワインでも、軽めの赤ワインでも、日本酒でも合わせますよ～♪
元気を付けなきゃ！！

　　　　　パスティス・ライム・ビアー

薬草系のリキュール・パスティス(八角(アニス)の香り)と
ライムの酸味がちょっと入った、爽やかなビールカクテルです。
暑い時期にピッタリな味！！

お盆休みは取らず、月曜定休のみで営業してます！
遊びに来て下さーーーい＼(^o^)／

早めの夏休みを頂いて、今日から営業を再開です！

休暇中に南仏へ行ってきました！

お土産を特価にて提供してま～す♪

無くなる前に是非遊びに来て下さーーい＼(^o^)／

誠に勝手ながら、6月6日（月）から13日（月）までの8日間、
ちょっと早めの夏休みをいただきます。

休暇前日の6月5日（日）は、特別営業となります。
内容は以下の通りです。皆さまのお越しをお待ちしています！

6月5日（日）
営業時間　5:30pm ～ 0:00am（L.O.） 1:00am（Close）

※ 料理は、1,800円のおまかせのみ。食材が無くなり次第、
　 料理は終了となります。ご了承ください。

＜お願い＞
食材在庫整理にご協力(食べ飲みに来て!)をお願いします！
皆さまのお越しをお待ちして居りまーす！！