お雑煮　600円

今年も年初めはお雑煮を作ってます。
和風だし！
合わせる酒は ◆獺祭 発泡にごり酒　◆豊盃『ん』おりがらみ生酒
いかがでしょうか～
お雑煮は12日(土)までですよ～(^_^)/~

明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。
ニューイヤー特別企画「お雑煮」は12日(土)までやってますヨ～♪
待ってま～す＼(^o^)／

　　　　　　エゾ鹿のロティ　2000円

ランタン・ルージュのクリスマスは、「七面鳥」ではなく「鹿」でいきます！
鹿の腿肉のロースト。本日より25（火）まで、完売御免でございます。
クロ・デュ・マルキ ’99と相性バツグンですよ！
うめえぇ～（こりゃ羊か・・・）

　　　　　鶏肉と下仁田ネギのソテー　800円

下仁田ネギは群馬県の下仁田町で作られる太いネギで、
他の産地でも作ろうと試みましたが、下仁田町と同じようには出来ないらしく
この地方のみの品種だそうです。
焼くとすっごく旨い！
焼き鳥屋でネギ焼を注文する人は絶対好きなはず！！
白ワイン、軽めの赤ワイン、シェリー、日本酒と色々合いますよ～♪

　　　　　　　白子のムニエル 800円

寒い日が続いていますね。
鱈の白子をムニエルにしました。
焦がしバターにケッパーの酸味が効いて食欲をそそります。
食べて温かくなってくださいね～（＾ｕ＾）

誠に勝手ながら、12月8日（土）は 8:00p.m. からの営業となります。
ご了承ください。どうぞお間違えのないように（＾◇＾）

　　　　　　秋サバのマリネ　800円

鯖が好き！うまい！！
白ワインで食べるよりシェリーと一緒が好き！
美味しいよ～（＾ｕ＾）

　　　　　八海山　しぼりたて原酒　生

新酒が来ました！今度は日本酒！
新潟の八海山から冬季限定の原酒・生酒『越後で候』が来ました！
まだ出来立てのフレッシュさがあり、飲み口がやさしい！
荒々しさが無く、クイクイいけちゃう！
旨い！酒ですよ～
洋食でも日本酒は合いますよ！（＾◇＾）

ボジョレー・ヌーボー　アルベール・ビショー 2012

今年は100年に1度の大不作の年！？と言われているそうですが、
香り、味は “どれくらい？” でしょうか？
1度でいいから確認の為に是非飲みましょう！
僕の感想は・・・来店された方にお話ししますね！
山梨の甲州の新酒やオーストリーのホイリゲ(新酒)もまだまだありますから
飲みに来て下さーい＼(^o^)／

　　　　　ツァーヘル　ホイリゲ ’12

オーストリーの新酒(＝ホイリゲ)が来ました！
ホイリゲには2つの意味があって、一つは新酒ワインの事。
もう一つは、そのホイリゲワインを出す居酒屋の事。
当店はこの時期だけホイリゲになります！
今年のツァーヘルのホイリゲは青りんごの香りがしてとってもフレッシュな味わい。
若い洋梨の香りが口の中に残って気持ちいい！
飾らず素直に“おいしい！（＾ｕ＾）”と言えるホイリゲです！
無くなる前に早く飲みに来て！！